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玉橋商業廣場積極營造安全放心飲食環境

來源:
商業營運二部
發布時間:
2019/06/04 16:27
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【摘要】:
隨著夏季高溫來臨,玉橋商業廣場組織了第二輪餐飲商戶食品安全培訓會,再次強化提升經營店主安全意識,攜手店主共同營造安全放心飲食環境。

        隨著夏季高溫來臨,玉橋商業廣場組織了第二輪餐飲商戶食品安全培訓會,再次強化提升經營店主安全意識,攜手店主共同營造安全放心飲食環境。一是學習上級管理部門以及玉橋商業廣場的相關食品安全管理規定。從安全、經營、宣傳等多角度進行闡述,要求必須嚴格規范從業要求,嚴把食品衛生質量關,將安全知識宣傳到店內每位員工,著重強調食品安全預防為主。二是學習食品安全管理操作流程知識。具體對食品的安全自查、消毒、存儲等相關知識進行了詳細講解。三是組織統一觀看預防火災知識視頻短片。進一步重申餐飲店鋪油煙罩清洗重要性,并普及講解了滅火器、消火栓、火災脫險等基礎常識。通過培訓,場內餐飲商鋪再次抓緊了安全這根弦,為玉橋商業廣場有序經營打下了堅實基礎。

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